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La polenta nella sagra di Licenza

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Sagra della Polenta "Rencocciata"

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La polenta nella sagra di Licenza

Nel piccolo comune Licenza, di antica tradizione contadina, immerso nel verde del parco naturale dei monti Lucretili, a 50 Km da Roma, il 27 febbraio la Pro Loco organizza la tradizionale "Sagra della Polenta Rencocciata".
Nella piazza principale del paese vengono allestiti stand gastronomici dove i visitatori hanno la possibilità di gustare la tradizionale polenta dura "rencocciata", cioè ripassata alla griglia, accompagnata da cinghiale. Alle 12,00 è prevista l'apertura degli stand, con la distribuzione delle fette "rencocciate" accompagnate da spezzato di cinghiale.
Nel corso della giornata sono previste esposizioni dei prodotti tipici locali, visite al borgo antico, al Museo Oraziano, ai reperti della Villa in Sabina ed al Castello Orsini. Ci saranno inoltre musica, balli e giochi per una giornata che si annuncia ricca di divertimento, di visite alle bellezze storiche, archeologiche e naturalistiche.
Il paesaggio che circonda il paese è noto per essere stato eletto dal poeta Orazio come luogo privilegiato di ritiro dalle fatiche cittadine.

Dove si trova
Referenti: 
Associazione Pro Loco di Licenza
Indirizzo: 
Via Antonio Gramsci, 00026 Licenza RM
Telefono: 
0774.46629
Distanza da Roma: 
54 km
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